カプチーノバナナマフィン☆

きっしー&あん
きっしー&あん @cook_40063986

シナモンとコーヒーの香りのバナナマフィン!超簡単です♪
このレシピの生い立ち
バナナとシナモンにはコーヒーも合うんじゃないかと思いまして♪

カプチーノバナナマフィン☆

シナモンとコーヒーの香りのバナナマフィン!超簡単です♪
このレシピの生い立ち
バナナとシナモンにはコーヒーも合うんじゃないかと思いまして♪

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材料

直径約6センチのケーキ型6コ分
  1. 小麦粉 大さじ4
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ3位
  4. ☆シナモン 小さじ1
  5. インスタントコーヒー 小さじ2
  6. バナナ 1本
  7. ラム 大さじ2
  8. チューブのバター 大さじ1
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 牛乳 大さじ2
  11. ニラエッセンス 少々
  12. 2コ

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れて、泡立て器でよくまぜる。

  2. 2

    別のボウルでバナナにラム酒をかけて、フォークなどでざくざくつぶす。
    (ペースト状ほどではなく、かたまりが残る程度で。)

  3. 3

    溶き卵と残りの材料を①のボウルに加えてまぜる。

  4. 4

    バナナもボウルに加えてまぜる。

  5. 5

    生地を型に入れて、180度に余熱したオーブンで約18分で出来上がり♪
    (ちなみに300円ショップの焼き型を使いました。)

コツ・ポイント

コーヒーが苦手な方はコーヒー無しにしてもおいしいですよ~☆
クリームチーズや焼きヨーグルトを入れても♪

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