冷凍卵の玉子天♪

ヒカユキ
ヒカユキ @cook_40277166

冷凍卵をTVで見て、これなら玉子天が簡単に出来る!と思い作ってみました
このレシピの生い立ち
冷凍卵で何か一品をと思い作りました♪子供たちも卵が好きなのて大喜びデシタ

冷凍卵の玉子天♪

冷凍卵をTVで見て、これなら玉子天が簡単に出来る!と思い作ってみました
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材料

二人分
  1. 冷凍卵 2個
  2. 天ぷら粉 適量
  3. 適量
  4. 揚げ用油

作り方

  1. 1

    卵を冷凍庫へ入れ凍らせる(半日以上〜1ヶ月位は冷凍庫で持つそうです)

  2. 2

    冷凍庫から出し皮をむく

  3. 3

    小麦粉(天ぷら粉)に軽くまぶし天ぷら衣を付け揚げる

  4. 4

    全体的に回しながらあげて出来上がり

  5. 5

    ※今回はビーフシチューのトッピングに

コツ・ポイント

冷凍庫から必要な分だけ卵を出し手早く皮を向かないと手の温度で白身が柔らかくなり扱いにくいかも。もし、硬くなりすぎたら水に濡らしてから剥くとスルッとむけますヨ〜

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