作り方
- 1
材料を準備する
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- 2
胡麻油（分量外）と生姜をフライパンで温め、じっくり香り出す
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- 3
かぶの葉とあらしおを加えて、
水分を飛ばしながら、じっくり炒める -
- 4
水分が飛んだら、
ちりめんじゃこと
白ごま、きび砂糖を加えて更に炒める -
- 5
フライパンの半分のスペースで、たまごを炒めてそぼろにする。
最後に全体を混ぜて出来上がり -
- 6
＊しらす干しの塩分にもよりますので、
初めての方は、
あらしお・小さじ１/２～で味をみてみて下さい。 -
- 7
白米に適量を混ぜて、おむすびにしても美味しく召し上がれます
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コツ・ポイント
・かぶの葉を炒める時に、水分を飛ばす
・一度に全部食べ切れないと思うので、
たまごはよく炒めて下さい。
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その他のレシピ
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