かぶの葉とちりめんじゃこのふりかけ
すばママキッチン @cook_44740104
栄養豊富なかぶの葉。棄てずにふりかけにしてみませんか？大人も子供も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
八百屋さんに教えていただき、作ってみたら主人と息子に好評だったので。
かぶの葉とちりめんじゃこのふりかけ
栄養豊富なかぶの葉。棄てずにふりかけにしてみませんか？大人も子供も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
八百屋さんに教えていただき、作ってみたら主人と息子に好評だったので。
作り方
- 1
かぶの葉は洗って水気を切り、細かくきざむ。
- 2
フライパンにごま油を引き、ちりめんじゃこを入れて炒める。
- 3
ちりめんじゃこがカリカリになってきたら、かぶの葉を入れて炒める。
- 4
酒、みりん、しょうゆを加えてサッと炒め、仕上げにいりごまを加えて火を止める。
- 5
ごはんにかけるのはもちろん、混ぜ込んでおにぎりにしたり、チャーハンにしても美味しいです。
- 6
ちりめんじゃこ代わりにおかかでも♪ID:22645975
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- 7
2015.02.27 「かぶの葉」で人気検索トップ10に入りました＼(^^)／ありがとうございます。
- 8
2015.03.16 初の話題入り(*^-^*)本当にありがとうございます。
- 9
かぶの皮は捨てずにきんぴらにすると美味しいです♪ID: 22644951
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コツ・ポイント
調味料を入れたら手早く仕上げて下さい。焦げてしまうことがあります。
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kimisunsun -
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