お餅は、お正月の残りの水餅を使用しました。もちろん、新しいお餅や、切り餅でも良いですよ。

お餅は7㎜程度の厚みに等分します。ベーコンも7㎜程度に切りそろえ、青ピーマンの半量を7㎜の幅に切りそろえます。

ピーマンの半量を縦3〜4㎜幅に切り、スライスチーズ1枚も4㎜幅に切ります。プチトマトは半分に切りトッピング材料とします。

フライパンにオリーブオイル大匙1を入れ、オモチ、ベーコン、ピーマンを弱火で焦げないように炒めます。

炒めた材料を、グラタン皿に均等に盛り付けます。

更に、細切ナチュラルチーズを振りかけます。

ホワイトソースを用意します。レシピID:20294805 参照。
冷凍の場合は解凍。
市販の缶詰でも良いです。

ホワイトソース150cc程を注ぎ入れ、牛乳50ccを入れトッピング材料を飾りつけます。

更に、プロセスチーズを振りかけます。

この後、オーブンレンジのグラタン弱で焼き上げます。