【簡単】紅茶のクッキー
みっふｨ @cook_40130956
簡単でいっぱい作れます♡
わたしの場合は量が多かったので、アイスボックスクッキーにしました(*´ω｀*)♡
このレシピの生い立ち
紅茶のクッキーが食べたくなったので。
【簡単】紅茶のクッキー
簡単でいっぱい作れます♡
わたしの場合は量が多かったので、アイスボックスクッキーにしました(*´ω｀*)♡
このレシピの生い立ち
紅茶のクッキーが食べたくなったので。
作り方
- 1
バターをマヨネーズ状になるまで混ぜる。
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- 2
粉糖と塩を加えて混ぜる。
-
- 3
薄力粉を篩にかけ、卵黄を加えて、ヘラで切るように混ぜる。
-
- 4
紅茶の粉を細かく切り、加えて混ぜる。
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- 5
冷蔵庫で1時間程度休ませる。
- 6
形を作る。
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- 7
余熱170度にしたオーブンで、20分弱焼く。
-
- 8
粗熱を取る。
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コツ・ポイント
特に無いです\( ˆoˆ )/簡単〜♡
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余った紅茶をクッキーに使いました。飲んでも口に合わない紅茶が美味しいクッキーに大変身しました☆サクサクで美味しいです。
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覚え書き。粉糖を使用するとサクサク、硬めのザクザク食感にしたい場合はグラニュー糖に置き換える。紅茶はダージリンでもアールグレイでもOK
七里 -
絞り出しクッキー3種（バター、紅茶、苺） 絞り出しクッキー3種（バター、紅茶、苺）
一つの生地で3種類作れます。色んな味を食べたい時に、クッキー缶を作りたい時に、最後に入れるフレーバーで何種類でも作れます
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