鶏肉と玉ねぎしめじをバターで炒める。白ワインを入れて蓋をして。

米粉と野菜だしシチューのルー牛乳をいれ、とろみがついたら、茹でた、マカロニを入れる。

冷凍のほうれん草を解凍して、水をしぼる。

グラタン皿に入れて、あとは、チーズ、パン粉をふり焼く。