簡単 ランチ マグロ 玉ねぎの 卵とじ♪
331ミミイ @331_mimii_
マグロと玉ねぎの、簡単な卵とじです(^-^)
とろとろ玉ねぎで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
煮魚用のマグロが、安かったので、玉ねぎ入りの、卵とじにしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
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玉ねぎは、くし切りにする。
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- 2
鍋に水と調味料、玉ねぎを入れて、火にかける。
- 3
沸騰したら、一口大に切ったマグロを入れる。
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- 4
再び沸騰したら、灰汁を捨ててから、弱火で10~15分煮る。
- 5
玉ねぎが柔らかくなったら、溶き卵を流し入れる。
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コツ・ポイント
玉ねぎが柔らかくなるまで煮ると美味しいです！
溶き卵を入れたら、火を止めて、余熱で火を通すとふんわりします。
マグロは、今回は薄切りですが、角切りのほうが、食べごたえが出ます(^^)
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