豚肉ソテーチーズのせ☆簡単

まんげつ5782L1
まんげつ5782L1 @cook_40294261

肉好きの夫のお気に入りです☆簡単で美味しく、子供逹も喜んでモリモリ食べてくれます!
このレシピの生い立ち
肉好きの夫にポークソテーを出したら、チーズを乗せてみたら?と言われこの料理が生まれました!

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材料

4人分
  1. 豚ロースとんかつ用 350~400g
  2. チーズ 2、3枚
  3. 塩胡椒 適量
  4. ニンニク 1/2カケ

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を大さじ1/2、ニンニク1/2カケを弱火で熱します。ニンニクは香りがしてきたら取り出します。

  2. 2

    豚肉は両面に塩胡椒を振ります。

  3. 3

    熱していたフライパンを中火にしたら、肉を焼いていきます。

  4. 4

    肉のフチが白くなってきたら裏返します。

  5. 5

    蓋をして2分程蒸し焼きにしたら(肉の厚さで焼く時間を調節してください)

  6. 6

    とろけるスライスチーズを半分に手で切って肉の上に置きます。火を止めて蓋をして30秒~1分待ちます。

  7. 7

    チーズがとろけていたらお皿に盛り付け、切ります。出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き過ぎると肉汁が出てしまうので手早くいきましょう!

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レシピ作者

まんげつ5782L1
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