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牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪
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牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪-レシピのメイン写真

牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

フライパンで簡単、牛肉、セロリ、マッシュルームの炒め煮です(^^)
味付け簡単です！
このレシピの生い立ち
見切り品だったセロリとマッシュルームを使った一品にしました！(^o^)
赤ワインで簡単に本格的な味に♪

フライパンで簡単、牛肉、セロリ、マッシュルームの炒め煮です(^^)
味付け簡単です！
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見切り品だったセロリとマッシュルームを使った一品にしました！(^o^)
赤ワインで簡単に本格的な味に♪

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牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

フライパンで簡単、牛肉、セロリ、マッシュルームの炒め煮です(^^)
味付け簡単です！
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見切り品だったセロリとマッシュルームを使った一品にしました！(^o^)
赤ワインで簡単に本格的な味に♪

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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 100~150g
  • セロリ 1本
  • マッシュルーム 100gほど
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 適量
  • ◎赤ワイン 1カップ(200ml)
  • ◎ケチャップ 大4
  • ◎ソース 大4
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作り方

  1. 1

    セロリは、3cm幅くらいに切る。

    • 牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    マッシュルームは、薄くスライスする。

    写真はホワイトマッシュルームですが、ブラウンマッシュルームでもOKです。

    • 牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて、熱する。

    • 牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪作り方3写真
  4. 4

    牛肉に胡椒をふり、炒める。

    • 牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪作り方4写真
  5. 5

    セロリ、マッシュルームも加えて、更に炒める。

    • 牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪作り方5写真
  6. 6

    大体火が通ったら、◎の調味料を入れて混ぜる。

    • 牛肉 セロリ マッシュルームの 炒め煮♪作り方6写真
  7. 7

    沸騰させてアルコールを飛ばし、蓋をして弱火で5分煮る。

コツ・ポイント

調味料を入れたら、強火でアルコールを飛ばしてから、煮て下さい。

ソースは多めなので、ソースの量はそのままで、
具の量を増やしてもOKです！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/01/24 13:34に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

炒め煮 セロリ マッシュルーム 牛スライス 赤ワイン ケチャップ

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