水菜・三つ葉の特製ダレしゃぶしゃぶサラダ

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水菜・三つ葉の特製ダレしゃぶしゃぶサラダ

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材料

4人分
  1. 豚バラしゃぶしゃぶ用 200g
  2. 水菜 1束
  3. 三つ葉 1束
  4. 秘伝胡麻ダレ
  5. ▫️大根おろし 100g
  6. ▫️摩り下ろし黒胡麻 大さじ3
  7. ▫️しゃぶしゃぶ用ゴマだれ 大さじ3
  8. ▫️醤油 小さじ1強
  9. ▫️ラー油 小さじ1強

作り方

  1. 1

    三つ葉と水菜は水洗いして10センチ位の幅でカットしておく。

  2. 2

    しゃぶしゃぶ用豚バラ肉は5センチくらいにカットし、沸騰した鍋に色が変わるくらい(約1分半)茹でる。

  3. 3

    茹で上がったらザルに入れて冷水で冷やす。

  4. 4

    ▫️の調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    材料より少し大きめのお皿に全て入れかき混ぜて召し上がれ(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)

コツ・ポイント

大根おろしの汁はそのまま使えます。
野菜はその時で季節の野菜を使えるので季節で楽しめますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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