私の母が小さい頃から作ってくれたひじきの煮物。母は砂糖入れないです。自然な甘さと生姜でサッパリ！冬は体が温まります。
このレシピの生い立ち
家にあった残り物にめんつゆと生姜を入れたら美味しかった！って母が言ってました〜しいたけや、きざみ昆布入れても美味しい！ダシを取ったあとの昆布入れても美味しい。週に1回はお鍋にいっぱいのひじきの煮物が出てきます。笑