くまモンラングドシャ～さくさくです♡
白いかっぽうぎ @cook_40056420
さくさくのラングドシャも、大好きなキャラ仕立てにするととってもほっこり～♡動画もあり。
このレシピの生い立ち
冷凍卵白の消費のためにラングドシャを作ろうと思ったのですが、黒いココアを見るうちにくまモンを連想。可愛いくまモン風ラングドシャになりました♪
くまモンラングドシャ～さくさくです♡
さくさくのラングドシャも、大好きなキャラ仕立てにするととってもほっこり～♡動画もあり。
このレシピの生い立ち
冷凍卵白の消費のためにラングドシャを作ろうと思ったのですが、黒いココアを見るうちにくまモンを連想。可愛いくまモン風ラングドシャになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターを入れてホイッパーでよく混ぜます。
- 2
粉糖を3回くらいに分けて加えて、その都度よく混ぜます。
- 3
ほぐして常温に戻した卵白を、数回に分けて加えてよく混ぜます。
- 4
ここに、薄力粉・アーモンドプードル・ブラックココアを合わせてふるったものを加えて、混ぜれば、生地の出来上がりです。
- 5
厚紙などをくまモンの形に切り取って用意します。
- 6
オーブンペーパーに、型紙を置き、そこに生地を乗せて、2ミリ厚さ平らにならします。
- 7
170℃に温めたオーブンで5分～7分焼き、オーブンの中で更に20分ほど置いておきます。
- 8
冷めたら、アイシングでお顔を描けば出来上がりです。
- 9
アイシングはこちらをどうぞ！レシピID : 20242672
コツ・ポイント
オーブンで焼いた後、すぐに取り出さずにそのままで少し置いておくと、予熱でサクサクになります。
コツは動画でもどうぞ。
http://youtu.be/T1GCbcu1iCo
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439386
