鶏ひき肉で作るヘルシー☆ジューシー餃子
管理栄養士が提案する★カロリーオフ餃子☆餃子の皮だとカロリー2/3、特製大根の皮だとなんと驚きのカロリー1/3です！！
このレシピの生い立ち
なるべく低カロリーで定番のお料理を作りたい！という気持ちから生まれたレシピです。
大根餃子バージョンはいつも食べている餃子とは違う味だけど、満足感はあり！！カロリーの上がりがちなお酒のつまみにもおススメです。
鶏ひき肉で作るヘルシー☆ジューシー餃子
管理栄養士が提案する★カロリーオフ餃子☆餃子の皮だとカロリー2/3、特製大根の皮だとなんと驚きのカロリー1/3です！！
このレシピの生い立ち
なるべく低カロリーで定番のお料理を作りたい！という気持ちから生まれたレシピです。
大根餃子バージョンはいつも食べている餃子とは違う味だけど、満足感はあり！！カロリーの上がりがちなお酒のつまみにもおススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにして、塩を振り軽く揉む。少し放置して水気を絞る。その間にニラとしいたけをみじん切りにする。
- 2
ボウルに1、ミンチ、塩、とんかつソースを加え、よく混ぜる。餃子の皮にスプーン1杯程のタネをのせて包む。
- 3
熱したフライパンにごま油をひき、2を並べる。底面に焼き色がついたら水（1㎝餃子が浸かるくらい）を加え、蓋をする。
- 4
水がある程度飛んだら蓋を取り、さらに水分を飛ばす為、様子を見ながら焼く。
- 5
★大根の皮ver★
①大根を約2㎜の厚さに切り、電子レンジで様子を見ながら（約2分）水分を飛ばす。 - 6
②大根の表面をキッチンペーパーでふき取り、両面に片栗粉(分量外)を軽くまぶす。2を大根の皮にのせ、半分に折りたたむ。
- 7
③皿に②を重ならないように並べ、湿らせたキッチンペーパーを被せてレンジで加熱（1～2分）する。
- 8
④熱したフライパンにごま油をひき、③を焼く。キツネ色になったら裏返し、裏面も同じように焼く。
-
- 9
この商品を使用しております。野菜果実をふんだんに使用したフルーティーでまろやかな味わいと、しっかりしたコクが特徴です。
-
コツ・ポイント
豚肉より低カロリーな鶏肉のミンチで作った餃子です。それにより、カロリーが１/３カットできます。
焼くときもごま油を入れすぎないように気を付けてくださいね。
つくれぽ
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