豆腐ソースのグラタン【覚書】
みゆりん、 @cook_40034736
最近豆腐ソースを知って、早速トライ！想像でやったけど、思いの外美味しくできました(^^)旦那が気に入ってくれたので覚書。
このレシピの生い立ち
豆腐ソースの存在を知って試してみたくて！
主人に『おかわり！』と言ってもらえました(^^)
豆腐ソースのグラタン【覚書】
最近豆腐ソースを知って、早速トライ！想像でやったけど、思いの外美味しくできました(^^)旦那が気に入ってくれたので覚書。
このレシピの生い立ち
豆腐ソースの存在を知って試してみたくて！
主人に『おかわり！』と言ってもらえました(^^)
作り方
- 1
玉ねぎは半分にしてから薄切り、じゃがいもは６等分位にする。
- 2
バターを溶かしたフライパンでたまねぎ→じゃがいも→豚肉で炒めていく。
蓋をして焦げないように様子を見ながら蒸す(？) - 3
マカロニを茹でる
- 4
ミキサーで豆腐ソースの材料(＊)を全て混ぜる。
- 5
グラタン皿に炒めた具材、マカロニ、豆腐ソース、パン粉、チーズを乗せる。
- 6
オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
具材はほぼ無味、豆腐ソースが濃いめの味付けでバランス良く！
我が家のオーブントースターでは1200wで170度10分位でした。
ソースは少な目でかけたので、もっと具材もソースもたっぷりにすると見ても美味しいかも！
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