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自分用フルーツタルト(*^▽^*)
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自分用フルーツタルト(*^▽^*)-レシピのメイン写真

自分用フルーツタルト(*^▽^*)

らみぴー
らみぴー @cook_40066988

フルーツ山盛り(≧ε≦)

このレシピの生い立ち
何故か自分誕生日も自分でスイーツ作り…なら好きなフルーツ盛りまくりにって作りました(^-^;

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らみぴー
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材料

21㎝タルト1台分
  • タルト生地 ☆
  • 卵黄 2個
  • 薄力粉 200g
  • 無塩バター 120g
  • 糖粉又は砂糖 60g
  • アーモンドクリーム ◎
  • 卵 1個
  • 卵黄 1個
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 無塩バター 60g
  • アーモンドパウダー 60g
  • 砂糖 50g
  • バニラエッセンス 少々
  • 苺ジャム 大さじ4
  • イチゴ 1パック
  • グリーンキウイ 1個
  • パイン スライス三枚(缶詰め)
  • 黄桃 半切り3個(缶詰め)
  • ブルーベリー 15粒位
  • ナパージュ ☆
  • 黄桃缶詰めの汁 半分
  • クックゼラチン 1袋
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作り方

  1. 1

    ID:17988302のイチゴタルトのイチゴジャムを塗るまでを見て下さい。

  2. 2

    トッピングの果物をカット 水分はキッチンペーパーでしっかりおさえておいてね♪

  3. 3

    水分おさえてる間に小さな鍋に黄桃果汁を入れ沸騰火を消してそこにゼラチン投入しっかり混ぜて暫く放置。

  4. 4

    ナパージュがトロトロになったらジャムを塗っておいた台に好きなようにフルーツトッピング♪

  5. 5

    ナパージュを刷毛でまんべんなく塗り出来上がり\(^^)/♪

コツ・ポイント

カットフルーツの水分をきっちりおさえてるとタルト台の美味しさ倍増です(o^-')b !

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らみぴー
らみぴー @cook_40066988
2015/01/25 18:21に公開

このレシピのキーワード

タルト イチゴ イチゴジャム パイナップル ブルーベリー 桃の缶詰 キウイ ゼラチン 桃 薄力粉 卵 卵黄

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