簡単絶品！豆苗と豆腐そぼろのサラダ♪
Loyalty @cook_40055804
癖のある豆苗を食べやすいように味付けしました(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
再収穫した豆苗をサラダで食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は水洗いをし食べやす長さに切る
- 2
豆腐そぼろは、水切りした豆腐をフライパンで水分が飛ぶまで炒め、醤油、味醂、酒を各大さじ1ずつ加え更に水分を飛ばしておく
- 3
ボウルに★を混ぜ合わせ、豆苗、豆腐そぼろを入れよく和えたら少し時間を置く
- 4
器に盛り上からかつお節をかけたら完成♪
コツ・ポイント
豆苗は水洗いをしたあときちんと水を切っておかないと味が締まらなくなります！
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