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簡単揚げ出し大根♩
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簡単揚げ出し大根♩-レシピのメイン写真

簡単揚げ出し大根♩

kotora☆19
kotora☆19 @cook_40194167

余った大根でつくりました✨揚げる手間がありますが、超簡単にできます！
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残った大根を短時間で温かい料理にしたくて考えました！

余った大根でつくりました✨揚げる手間がありますが、超簡単にできます！
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簡単揚げ出し大根♩

kotora☆19
kotora☆19 @cook_40194167

余った大根でつくりました✨揚げる手間がありますが、超簡単にできます！
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材料

3〜4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 片栗粉 適量
  3. めんつゆストレート 100cc
  4. 水 100cc〜適量
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作り方

  1. 1

    大根を乱切りし、下ゆでする。（米の研ぎ汁で茹でるとアクが抜ける。ない場合は米一掴みでも可）

  2. 2

    大根をざるに上げ、水気を拭いて片栗粉をまぶす。

  3. 3

    余計な片栗粉をはたいて、180℃の油で周りがかりっとするまで揚げる。

    • 簡単揚げ出し大根♩作り方3写真
  4. 4

    大根をあげている間に小鍋にめんつゆと同量または多めの水を入れ火にかける。

  5. 5

    揚げた大根を皿に盛り、上からめんつゆをかけて出来あがり♩

コツ・ポイント

めんつゆは煮込むと辛くなるので気をつけてください！大根には味がついていないので、しっかり目でもよいです(^-^)

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kotora☆19
kotora☆19 @cook_40194167
2015/01/24 13:44に公開

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