ひき肉にナツメグを少し入れてこねます

＊つなぎや玉ねぎはあってもなくてもいいです

ピーマンを縦に半分こして種をとります

こねたひき肉をピーマンに詰めていきます

フライパンに油をしいて、肉の面を下にして焼きます

＊ふたをして焼くとピーマン側のほうまで火が通りやすいです

オイスターソースを大さじ3、
醤油を大さじ1、
砂糖を小さじ1、
水を大さじ2
で混ぜ合わせてソースを作ります

ピーマンの面を下にして、⑤で作ったソースをフライパンに入れます

ひっくり返しながらソースをなじませていきます

なじんだら完成！

＊ピーマンと肉が離れないように注意！