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回鍋肉

so_you
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このレシピの生い立ち
いつからかずっとこの味付けです。

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材料

  1. 豚バラ 250g
  2. キャベツ 1/4
  3. ピーマン 5コ
  4. ニンニク・生姜 各1かけ

作り方

  1. 1

    酒・醤油 各大さじ1
    豚肉にもみこみ15分置く

  2. 2

    味噌・砂糖・片栗粉を各小さじ1
    オイスター・酒・みりん・水を各大さじ1
    混ぜておく

  3. 3

    油→ニンニク生姜→豚→野菜→2の調味料
    炒め合わせて完成。

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