◆糖質制限◆お手軽かりんとう♪
Tresallir @cook_40063645
糖質制限じゃなければ、市販のうどん麺でもオッケーです！(^O^)
売られているかりんとうよりもカリッとポリっと！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを使って自作した低糖麺の使い道に、アレンジして
少し甘いものが欲しい時のおやつにと、
かりんとうにしました（笑）
◆糖質制限◆お手軽かりんとう♪
糖質制限じゃなければ、市販のうどん麺でもオッケーです！(^O^)
売られているかりんとうよりもカリッとポリっと！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを使って自作した低糖麺の使い道に、アレンジして
少し甘いものが欲しい時のおやつにと、
かりんとうにしました（笑）
作り方
- 1
フッ素加工のフライパンにココナッツオイルを熱する。
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- 2
短めに切った麺を170℃くらいの中温でこんがり色づくまで揚げる。
-
- 3
フライパンをサッと洗い、ラカントSと水を弱火で熱する。
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- 4
砂糖が溶けてカラメル状になったら火を止めて、揚げた麺を投入します。全体に砂糖がつくように衣を絡ませて完成♡
- 5
全体が砂糖でコーティングされて、冷めてくると白く砂糖衣がまとう感じになります(^^)
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コツ・ポイント
コツなんて無いに等しいですが、
しいて言えば…
高温だと焦げてしまいますので、低温で揚げることぐらいですかねー(・∀・)
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レーズンジンジャー☆かりんとう レーズンジンジャー☆かりんとう
生地は、レーズンとりんごだけのやさしい甘みです。お好みで、塩味と、シナモンシュガーでからめたものを。ポリポリと交互に食べたらますます止まりません。
kotoho -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439823
