作り方
- 1
サラダ油を引き、うどんを入れほぐしながら炒める。
- 2
味の素を入れ、混ぜたら削り鰹を加えまんべんなく混ぜたら醤油を回し入れ、最後にごま油を回し入れて出来上がり。
- 3
②を器に盛り薬味のねぎと紅生姜をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
・最後の胡麻油が味のきめてです。
・葱と紅生姜でお好み焼風に出来上がるよ。
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