簡単はふはふシューマイ♪

簡単はふはふシューマイ♪-レシピのメイン写真

簡単はふはふシューマイ♪

mamaMoyi @cook_40055548

豆腐入りでふわっとやさしい食感です。蒸し器や蒸籠がなくても、竹ざる・フライパン・フタがあれば、できまぁ〜す。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にシューマイが食べたくて…ウチに竹ざるとフライパンがあったので、この作り方になりました。

豆腐入りでふわっとやさしい食感です。蒸し器や蒸籠がなくても、竹ざる・フライパン・フタがあれば、できまぁ〜す。
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とにかく簡単にシューマイが食べたくて…ウチに竹ざるとフライパンがあったので、この作り方になりました。

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豆腐入りでふわっとやさしい食感です。蒸し器や蒸籠がなくても、竹ざる・フライパン・フタがあれば、できまぁ〜す。
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とにかく簡単にシューマイが食べたくて…ウチに竹ざるとフライパンがあったので、この作り方になりました。

豆腐入りでふわっとやさしい食感です。蒸し器や蒸籠がなくても、竹ざる・フライパン・フタがあれば、できまぁ〜す。
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材料

4人分（60個分）

☆豚ミンチ小1パック
☆玉ねぎ中1個
☆たけのこ小1/2
☆しいたけ 4枚
☆しょうが（すりおろす）大きめ1かけ
☆豆腐（3つ入りパック） 3つ入りの1つ分
☆卵 1個
◉ごま油 1回し
◉オイスターソース小さめの1回し
◉だし醤油 1回し
◉塩こしょう適宜
◉片栗粉適宜
蒸す時の白菜適宜

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作り方

1

玉ねぎ、たけのこ、しいたけはみじん切り。しょうがはすっておく。
2

ボウルに☆と◉を全て入れて、しっかり混ぜる。
3

シューマイの皮で包む。
4

竹ざるに適当な大きさにちぎった白菜を敷き、その上に3のシューマイをのせる。
5

深めのフライパンに湯を沸かし、4をのせてフタをし、中火〜強火で約15分〜20分蒸して、出来上がり〜♪

コツ・ポイント

鶏ミンチ、青じそ、レンコンのみじん切りなどでもおいしいですよ。
エビや帆立など、コロコロに切ったシーフードをのせてもおいしいです。

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mamaMoyi @cook_40055548

2015/01/30 03:05に公開

今年12歳になる娘とアフリカンの夫。マイペースでやってます。

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このレシピのキーワード

白菜片栗粉しいたけたけのこ豚ひき肉卵玉ねぎ豆腐しょうが

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