鍋に水、野菜ブイヨンを入れ、野菜とお肉を煮る。

みりん粕を溶かし入れ、塩を加える。

仕上げに豆乳を入れる。
ドロドロしすぎていたら、水分を適当に追加して下さい。

豆乳を入れた後は沸騰させないようにします。

器に入れて、お好みでチーズをのせて出来上がり。

グラタン風にしたり、ご飯の上にかけてドリア風にしても美味しいです。