たっぷり野菜とお豆腐のヘルシー餃子

たっぷり野菜とお豆腐のヘルシー餃子-レシピのメイン写真

たっぷり野菜とお豆腐のヘルシー餃子

anko96 @cook_40055048

シャキシャキ食べごたえのある美味しい餃子です！豆腐とたっぷり野菜でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
豆腐と野菜の消費に困ったので全部餃子にしちゃいました。分量は家にあったものなので適当です。食べきれない分は冷凍しました！

シャキシャキ食べごたえのある美味しい餃子です！豆腐とたっぷり野菜でヘルシーに！
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豆腐と野菜の消費に困ったので全部餃子にしちゃいました。分量は家にあったものなので適当です。食べきれない分は冷凍しました！

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anko96 @cook_40055048

シャキシャキ食べごたえのある美味しい餃子です！豆腐とたっぷり野菜でヘルシーに！
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シャキシャキ食べごたえのある美味しい餃子です！豆腐とたっぷり野菜でヘルシーに！
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豆腐と野菜の消費に困ったので全部餃子にしちゃいました。分量は家にあったものなので適当です。食べきれない分は冷凍しました！

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材料

約80個分

餃子の皮 80枚
絹豆腐 1/2丁
ひき肉(何でもok) 300㌘
にら 10束
ねぎ 1本
キャベツ 1/8
☆ごま油大さじ1
☆醤油大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆にんにくチューブ 3㌢くらい
☆しょうがチューブ 3㌢くらい

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作り方

1

野菜は全て細かく刻む。キャベツは食感が残る程度に粗いみじん切り。
2

豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで1分ほど加熱して水分をとる。
3

野菜、ひき肉、豆腐、☆の調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
4

見た目「野菜多すぎない？」ってくらいでokです。意外と包めます。
5

皮で包んで焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

ニラをとにかくいっぱい入れるのが美味しく作るポイントです！豆腐は1丁入れても良いかも？？私は豚挽肉を使いましたが鳥挽肉なら更にヘルシーです！

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anko96 @cook_40055048

2015/01/28 18:52に公開

このレシピのキーワード

餃子ねぎニラひき肉キャベツ酒絹ごし豆腐

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