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簡単★圧力鍋で鯖の味噌煮
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簡単★圧力鍋で鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

簡単★圧力鍋で鯖の味噌煮

うさこママ★
うさこママ★ @cook_40085109

圧力鍋で簡単さばの味噌煮!
冷蔵庫で3日持ちますよ(o^^o)
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圧力鍋で簡単さばの味噌煮!
冷蔵庫で3日持ちますよ(o^^o)
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冷蔵庫で3日持ちますよ(o^^o)
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材料

  • さば 4切れ
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜チューブ 4cm
  • 味噌 大さじ1
  • A
  • 水 300cc
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鯖に熱湯をかけて、流水で汚れを取る。

  2. 2

    長ネギを3cmくらいの長さに切る。

  3. 3

    圧力鍋にさば、長ネギ、生姜チューブ、Aの調味料を入れて4分間低圧で加圧。

  4. 4

    火を止めて、圧力が下がったら蓋を開けて中火にかけて味噌を溶かしてとろみがつくまで煮詰めて完成★

コツ・ポイント

1回目の味噌は味付け。
2回目の味噌は風味付けのため。

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うさこママ★
うさこママ★ @cook_40085109
2015/01/28 19:03に公開
主人と長男・次男・長女・次女の6人家族です♡育ち盛りのチビたちを、大きくするために、愛情こもった簡単で栄養満点な料理めざしてます(*´ω`*)ゞ
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 長ネギ

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