油分カット、豚こまと白菜のカレー風味炒め

油分カット、豚こまと白菜のカレー風味炒め-レシピのメイン写真

油分カット、豚こまと白菜のカレー風味炒め

MAOキッチン @cook_40055280

材料も少なくて、すぐに出来る炒め物です。
一味を加えると、おつまみにも^ ^
このレシピの生い立ち
白菜が余ってしまったので…

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材料も少なくて、すぐに出来る炒め物です。
一味を加えると、おつまみにも^ ^
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白菜が余ってしまったので…

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材料

2人分

豚小間切れ肉 100g
白菜葉4枚くらい
塩、こしょう少々
めんつゆ小さじ1
カレーパウダー小さじ1

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作り方

1
白菜は長さ5cmくらい、幅1.5cmくらいに切ります。
2
豚小間切れ肉は脂が多ければ切り取り、少し細かめに切ります。
3
フライパンに豚肉を入れて中火にかけます。＊サラダ油などは使いません。
肉から脂が出てきたら…
4
白菜も加えて、強火で炒めます。白菜が透き通ってきたら…
5
調味料をすべて加えて、さらに強火で炒めます。
白菜から出た水分がほぼ無くなったら、出来上がり。

コツ・ポイント

白菜の芯(白い方)をたくさん使うと、味もしみて美味しくできます。

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MAOキッチン @cook_40055280

2015/01/30 05:26に公開

料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡

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