本格インド！ココナッツカレー。ヘルシー！
Happy103 @AOMORI_RONGO
休日など、時間があるときにチャレンジしたいカレーです。
【2015,3,,28トップ10入りしました】
このレシピの生い立ち
キャンプの時、作ってもらったカレーが美味しかったので、お友達からざっくり聞いたのを自分なりにまとめてみました！
本格インド！ココナッツカレー。ヘルシー！
休日など、時間があるときにチャレンジしたいカレーです。
【2015,3,,28トップ10入りしました】
このレシピの生い立ち
キャンプの時、作ってもらったカレーが美味しかったので、お友達からざっくり聞いたのを自分なりにまとめてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めます。
-
- 2
水400ccとココナッツミルク、鶏肉と☆を加えて煮る。
-
- 3
我が家の香辛料・♪は
ターメリック大2
クミン中1
コリアンダー小1
グローブ小1
ローリエ2枚 です。 - 4
塩と、こしょうで味を整えます。
とろみを付けたい時は小麦粉、大2位を良く水ときして加えて下さい。 -
- 5
トッピングに、ピーナッツやアーモンドを砕いてのせます。
写真はペペロンチーノライスID17645192です。
-
- 6
ナッツ類は袋に入れて棒で叩き細かくしましょう。
白いご飯は勿論、パセリライスやターメリックライスも◎
コツ・ポイント
香辛料はガランマサラやS＆Bカレー粉を使っても大丈夫です(*´∇｀*)
でも各種香辛料を自分好みにミックスするのも楽しいです。
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