じゃがいもの青のりきんぴら
まる母 @cook_40055660
青のりの香りが美味しいじゃがいものきんぴらです。お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもと青のりの組み合わせが好きなので、きんぴらにも入れてみたら、美味しかったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、芽を取り、皮をむき、千切りにする。
水にさらす。
- 2
ざるにあげて水をきる。
- 3
フライパンにごま油をひき、じゃがいもを炒める。
- 4
透明になって火が通ってきたら、酒、砂糖を入れ炒め合わせ、最後に醤油で調味する。
- 5
調味料を絡め合わせ炒める。
最後に青のりをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいものきんぴらに青のりを入れました。青のりの香りが美味しいきんぴらです。
子どものために、鷹の爪を入れていませんが、入れても美味しいです。
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