常夜鍋の覚え書き☆

Name: 常夜鍋の覚え書き☆
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 900cc; 酒 200cc; だし昆布 20センチぐらい; 塩 小さじ1; しょうが 2～3かけ; 鳥つみれや豚肉 好きなだけ; ほうれん草 １わ; だいこん 15センチぐらい？; 白ねぎ 好きなだけ; えのきだけ 1株; 豆腐 好きなだけ; 他にも何でも… お好みで

kinoP31 @cook_40091099

いろんなレシピ見てアレンジしたら、めちゃウマだったから♪
このレシピの生い立ち
ポン酢や柚子胡椒と食べてもいいですが、ほぼ何も付けなくても美味しいです！
最後には昆布もしょうがも食べちゃいます(笑)

常夜鍋の覚え書き☆

kinoP31 @cook_40091099

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材料

2～4人分

(つゆ)
水 900cc
酒 200cc
だし昆布 20センチぐらい
塩小さじ1
しょうが 2～3かけ
(具)
鳥つみれや豚肉好きなだけ
ほうれん草１わ
だいこん 15センチぐらい？
白ねぎ好きなだけ
えのきだけ 1株
豆腐好きなだけ
他にも何でも… お好みで

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作り方

1

ほうれん草は下ゆでしておく。
大根はピーラーでピラピラに☆
2

しょうがは皮をむいてスライスする。
(つゆ)の材料をお鍋に全部いれて、煮立てる。
3

(具)お肉→煮えにくい野菜→豆腐、きのこ→ほうれん草と大根の順で鍋に入れていく。
4

煮えたら出来上がり～！

コツ・ポイント

なーし。

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つくれぽ

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kinoP31 @cook_40091099

2015/01/29 12:48に公開

2017年4月に第一子を出産し、ママになりました♪まだ離乳食も始まってないわが子ですが、今のうちにお料理の腕を上げておかなければ…⭐以下、過去の自己紹介----------最近結婚しました！これからは嫁として、愛するダンナ様のためにお料理頑張ります☆とりあえず抱負(笑)･･･と、そんな私でしたが、現在第一子妊娠中！料理上手なママになりたい、と切実に思う今日この頃です～

このレシピのキーワード

豚肉えのきほうれん草酒豆腐しょうが長ネギ

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