とまらない！豚もつの甘辛黒こしょう炒め♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161
甘辛タレがクセになる～♪黒こしょうがいいアクセント！おはしもお酒もとまらない！通風の方は要注意！
このレシピの生い立ち
偶然できた産物です♡メモっておいてよかった～♪鶏肉でもいけそう！な秘伝のタレができちゃいました(≧∀≦)
とまらない！豚もつの甘辛黒こしょう炒め♡
甘辛タレがクセになる～♪黒こしょうがいいアクセント！おはしもお酒もとまらない！通風の方は要注意！
このレシピの生い立ち
偶然できた産物です♡メモっておいてよかった～♪鶏肉でもいけそう！な秘伝のタレができちゃいました(≧∀≦)
作り方
- 1
ボイル済みのもつを使います！ちなみに今回は小腸＆ガツのミックス！
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- 2
★をビニール袋にいれ、そこにもつを漬け込みます♪ビニール袋だと楽チン！しっかりしばって袋を二重にすれば汁漏れ防止！
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- 3
もつをもみもみ♪最低1時間以上冷蔵庫放置！たまにもみこんだりすると更に味染みがいいですよ♪
- 4
では焼きましょう！熱したフライパンにごま油をひいてもつも投入！タレも全部いれて下さいね♪
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- 5
中火でじっくり～♪煮汁がなくなってきたら焦がさないようにヘラなどでかきまぜ続けて下さいね！
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- 6
煮詰まって煮汁がもつにからんだら
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- 7
お好みでネギをちらして完成♡スパイシーなのがお好きなら黒コショウをたすと美味しいですよ♡
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- 8
ボイルもつをあっさり食べれます♡レシピID20365444
コツ・ポイント
蜂蜜(砂糖)大さじ１だ甘めの仕上がりになります！なのでお好みで加減を♪★ともつを漬けてる間、たまにもみもみすると味染みがいいです♪仕上げに黒コショウをたっぷりふると更に美味しいです(´▽｀)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20440737
