アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に小麦粉をまぶして、1枚ずつくしゅくしゅに軽く丸める。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を重ならないように入れる。表裏を3分ずつ焼き、取り出す。
- 3
★を合わせて中火で煮立て、春雨を入れて煮汁を吸わせる。2を加えて水分を飛ばしながら3〜4分煮て、ゴマ油をふる。
コツ・ポイント
材料の分量や肉の種類は好みで。お肉も適当にくしゅっと丸めて大丈夫です。
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