ぶっかけ蕎麦!疲労回復はコレで決まり!

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

ネバネバ系が後を引く旨さ!の、3分クッキング!!栄養満点でヘルシーな一品です(*^-^*)滋養強壮にも◎。
このレシピの生い立ち
子供とプールに行った時のレストランにあったmenu。グルグルかき混ぜて食べてる幼かった子供の笑顔が懐かしいなぁ、と思い出して。

ぶっかけ蕎麦!疲労回復はコレで決まり!

ネバネバ系が後を引く旨さ!の、3分クッキング!!栄養満点でヘルシーな一品です(*^-^*)滋養強壮にも◎。
このレシピの生い立ち
子供とプールに行った時のレストランにあったmenu。グルグルかき混ぜて食べてる幼かった子供の笑顔が懐かしいなぁ、と思い出して。

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材料

二人分
  1. 蕎麦 2人前
  2. おくら 4本
  3. 長芋 8㎝位
  4. 納豆 2パック
  5. 卵黄 2個
  6. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    オクラはさっと塩ゆでして薄い輪切り。
    長芋はすりおろす。
    納豆はひきわりが合います。

  2. 2

    蕎麦を茹で冷水でさましたら水気を切り皿に盛る。

  3. 3

    1のオクラ、長芋、納豆を盛り付け、卵黄を乗せ、めんつゆをかける。

  4. 4

    食べる直前に、かき混ぜてお召し上がり下さい!お好みで七味唐辛子を♪

コツ・ポイント

ネバネバ食材なら何でもオッケー(о´∀`о)
ナメコを砂糖醤油で煮て加えても◎。
モロヘイヤも◎!!

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