丸ごとトマト＊炊飯器で簡単！カレーピラフ

クックKBOFXH☆'s cooksnap of when they made 丸ごとトマト＊炊飯器で簡単！カレーピラフ.
うさぎのちっちのまま's cooksnap of when they made 丸ごとトマト＊炊飯器で簡単！カレーピラフ.
みわろっく☆'s cooksnap of when they made 丸ごとトマト＊炊飯器で簡単！カレーピラフ.
ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

スイッチオン♫で家族みんなのご飯が完成！！丸ごとトマトと、ごろっとブロッコリーを崩して食べる！ヘルシーなピラフです。
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単に作れるものは無いか、手間のかからないレシピは無いか。。。それを考えてレシピ作りをしてます。子どもも大好きなカレー味です！家族も気に入ってくれました♡

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材料

４人分
  1. 米 ３合
  2. トマト ４コ
  3. ブロッコリー １株
  4. 玉ねぎ １／２玉
  5. 人参 １／２
  6. ピーマン １コ
  7. ウインナー ４本
  8. カレールー ２ブロック
  9. パセリ 少々
  10. ★オリーブオイル 大さじ１
  11. ★塩 ふたつまみ
  12. ★コショウ 少々
  13. ★しょうゆ 大さじ１
  14. ★コンソメ 大さじ１．５
  15. ★ケチャップ 大さじ１
  16. ★カレーパウダー 小さじ１
  17. ★マーガリン 大さじ１
  18. ★パセリ 少々

作り方

  1. 1

    お米を洗い、ザルにあげて水気を切っておきます。トマトはヘタをくり抜きます。

  2. 2

    玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りに、ウインナーは輪切りにしておきます。

  3. 3

    カレールーは包丁で細かく切っておきます。

  4. 4

    お釜にお米を入れて、水を３合の目盛りよりも少なめに入れます。２の材料とカレールーを上に乗せます。

  5. 5

    ★の材料を入れたら、上の材料だけスプーンで軽く混ぜます。

  6. 6

    ブロッコリーは４等分に切り、お釜にトマト４コとブロッコリーを乗せます（写真は３人分なのでトマトは３コしか入れてません）

  7. 7

    スイッチオン！して普段通りに炊きます。

  8. 8

    トマトとブロッコリーを取り出し、ピラフをよーく混ぜ合わせます。カレールーもたまに固まってますが混ぜれば大丈夫！

  9. 9

    お皿に盛り、トマトとブロッコリーを乗せて、パセリを散らしたら出来上がりです。

  10. 10

    食べる時はトマトとブロッコリーを崩して食べます＊トマトもとろとろ！ブロッコリーもとろとろですよ

コツ・ポイント

ピラフを味見して薄かったら塩コショウで味を整えて下さい。ピラフの材料はあるもの野菜でＯＫです！玉ねぎだけでも美味しいですよ！

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レシピ作者

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
に公開
調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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