白菜ガーリック鍋

Name: 白菜ガーリック鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ類（今回はしめじ） 1パック; 白菜 3～5枚; トマトまたはプチトマト 2個（プチトマトなら1パック）; にんにく 1片; 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個; オリーブ油 大1; 水 500cc; スープの素 小1; 黒胡椒 少々; 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g

きらり流れ星 @cook_40039537

オリーブ油で炒めたガーリックと玉葱がベース。あっさりとしていながらコクあり！トマトと白菜きのこの鍋。お肉はしゃぶしゃぶ♬
このレシピの生い立ち
白菜使い切りレシピ。
白菜は免疫力UP、高血圧予防、食物繊維、ビタミンAでお肌の乾燥予防。
にんにくは発がん抑制、血栓予防。
トマトで脂肪燃焼効果と美肌効果。
きのこで食物繊維。
心も身体も～～♬あったかぃんだから♬

白菜ガーリック鍋

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

きのこ類（今回はしめじ） 1パック
白菜 3～5枚
トマトまたはプチトマト 2個（プチトマトなら1パック）
にんにく 1片
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
オリーブ油大1
水 500cc
スープの素小1
黒胡椒少々
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g

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作り方

1

にんにくスライスとオリーブ油で香りを出したら玉葱のみじん切りとトマトを炒め、水とスープの素、黒胡椒を入れる。
2

白菜の軸は千切り。葉はざく切り。
3

あとは具材を鍋に入れてしゃぶしゃぶしても煮込んでも。
4
器に盛りつけたあと、お好みでおろしにんにく塩コショウを追加しても美味しいです。

コツ・ポイント

煮込む場合は肉は最後に少々だけ煮る。
しゃぶしゃぶ用の薄切りなのですぐに火が通るし、煮過ぎると固くなるので。
きのこは数種類でも。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2015/02/02 01:01に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

鍋白菜豚肉キノコシメジトマトミニトマトにんにく玉ねぎ

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