クリチ＆カボチャのサラダ
None☆ @cook_40068500
甘くないカボチャ料理が作りたくて。
カボチャの甘さが苦手な夫も、これなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さが苦手な夫のために考案。
カボチャのチーズケーキがヒントになりました。
クリチ＆カボチャのサラダ
甘くないカボチャ料理が作りたくて。
カボチャの甘さが苦手な夫も、これなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さが苦手な夫のために考案。
カボチャのチーズケーキがヒントになりました。
作り方
- 1
カボチャの皮を洗い、種を取り除く。
2〜3cm四方くらいに切り、鍋へ。かぶるくらいの水に塩を入れ茹でる。 -
- 2
カボチャが柔らかくなったら、湯切り。
-
- 3
カボチャとクリームチーズを絡める。
カボチャが崩れるのは気にせず、クリームチーズの白い色がなくなるまでしっかり混ぜる。 -
- 4
塩コショウで味を整えて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
茹でる時の塩、最後の仕上げの塩コショウがポイント。
カボチャの甘みを控えめにしてくれます。
甘いのが好きな人は塩＆塩コショウ無しでもOK！
レンジでチンしても作れますが…カボチャがべチャッとなるので、茹でるのがオススメ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20440915
