きのこつくね
オタフク @cook_40054339
きのこたっぷりの鶏つくね
調理時間：20分
このレシピの生い立ち
お好みソースのお好み焼以外の使い方として、オタフク社内でいろいろな活用レシピを開発中です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギはみじん切り、シメジ、エリンギ、シイタケは粗みじん、大葉は1㎝角に切る。
- 2
ボウルに鶏ひき肉と塩を入れてよく練り、ショウガと卵、①を加えてさらに混ぜ、6等分にして形を整える。
- 3
フライパンでサラダ油を熱し、強火で②を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして中まで火を通す。
- 4
③にあらかじめ混ぜておいたを食えわえて、全体に絡める。
コツ・ポイント
焦げやすいので、を加えたらサッと絡めて取り出してください。
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