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とってもなめらか♡牛乳プリン
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とってもなめらか♡牛乳プリン-レシピのメイン写真

とってもなめらか♡牛乳プリン

あぽちん134
あぽちん134 @cook_40222708

ちょっと手間をかけるだけで牛乳だけじゃないみたいにとってもなめらかに♡
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあって汗

ちょっと手間をかけるだけで牛乳だけじゃないみたいにとってもなめらかに♡
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牛乳がたくさんあって汗

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とってもなめらか♡牛乳プリン

あぽちん134
あぽちん134 @cook_40222708

ちょっと手間をかけるだけで牛乳だけじゃないみたいにとってもなめらかに♡
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材料

5カップぐらい
  • 牛乳 500ml
  • 卵黄 2個
  • 砂糖 大さじ3(お好みで)
  • ゼラチン(粉タイプ) 5g
  • バニラエッセンス又はバニラオイル 5滴ぐらい
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と卵黄と砂糖を入れ、
    泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    よく混ざったら中火で沸騰寸前まで様子を見ながら泡立て器で混ぜる

  3. 3

    火を止めて、バニラエッセンスを入れてまぜ、そのあとゼラチンを入れて泡立て器でよく混ぜる

  4. 4

    ザルなどで1度ボールにこす

  5. 5

    最後に器にプリン液を入れるときに茶こしでもう一度こす。
    (ここでこした方がなめらかになります!)

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして完成です!

コツ・ポイント

カラメルをかけるともっと美味しいですよ(≧∇≦)

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あぽちん134
あぽちん134 @cook_40222708
2015/02/05 13:21に公開
マグカップで簡単ズボラなものを中心に書けたらなと思います(。ˇ艸ˇ)
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 卵黄

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