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毎日食べる「どっさりキャベツ」、超簡単
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毎日食べる「どっさりキャベツ」、超簡単-レシピのメイン写真

毎日食べる「どっさりキャベツ」、超簡単

信子さん
信子さん @cook_40042883

面白いピーラーを見つけて、キャベツ4分の1の千切があっという間なので、ごま油、醤油を少しとケッパーを混ぜて、どっさりと。
このレシピの生い立ち
ピーラーをいじっているうち、思いついて、夫が作っています。頑丈なタイプのピーラーが楽です。本当に毎日テーブルにあります。

面白いピーラーを見つけて、キャベツ4分の1の千切があっという間なので、ごま油、醤油を少しとケッパーを混ぜて、どっさりと。
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毎日食べる「どっさりキャベツ」、超簡単

信子さん
信子さん @cook_40042883

面白いピーラーを見つけて、キャベツ4分の1の千切があっという間なので、ごま油、醤油を少しとケッパーを混ぜて、どっさりと。
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ピーラーをいじっているうち、思いついて、夫が作っています。頑丈なタイプのピーラーが楽です。本当に毎日テーブルにあります。

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材料

  • キャベツ 4分の1ぐらい(大雑把で)
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ケッパー 小さじ3
  • 大きなボール
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作り方

  1. 1

    ケッパーは市販のこれを使っています。

    • 毎日食べる「どっさりキャベツ」、超簡単作り方1写真
  2. 2

    ピーラーはこれを使っています。

    • 毎日食べる「どっさりキャベツ」、超簡単作り方2写真
  3. 3

    4等分したままのキャベツをこのピーラーで端からそいでいきます。そこへごま油、醤油を入れて混ぜます。

  4. 4

    なじんだら、ケッパーを入れてなお混ぜます。

    • 毎日食べる「どっさりキャベツ」、超簡単作り方4写真
  5. 5

    これは刻んだ「ピクルス」を入れましたが、甘さもあるので、少なめにします。

    • 毎日食べる「どっさりキャベツ」、超簡単作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツは、葉からはがさないで、一気にピーラーで千切にします。少しのごま油でしんなりして食べやすいです。
ピクルスは甘いので、好みで量を決めます。
ハム、スモークサーモンと合います。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2021/11/03 11:11に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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キャベツ

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