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白菜の中華うま煮
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白菜の中華うま煮-レシピのメイン写真

白菜の中華うま煮

ʜᴀʀɪʜᴀʀɪ
ʜᴀʀɪʜᴀʀɪ @cook_40296323

2021.11.8放送の、ごじむ「やっつけ晩ごはん」のレシピ。
このレシピの生い立ち
マツコ さん、若林さん曰く「白菜に味がしみてておいしい。」
ということで、食べてみたくなりました。

2021.11.8放送の、ごじむ「やっつけ晩ごはん」のレシピ。
このレシピの生い立ち
マツコ さん、若林さん曰く「白菜に味がしみてておいしい。」
ということで、食べてみたくなりました。

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白菜の中華うま煮

ʜᴀʀɪʜᴀʀɪ
ʜᴀʀɪʜᴀʀɪ @cook_40296323

2021.11.8放送の、ごじむ「やっつけ晩ごはん」のレシピ。
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マツコ さん、若林さん曰く「白菜に味がしみてておいしい。」
ということで、食べてみたくなりました。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 80g
  • 白菜 2枚
  • にんじん 1/2本
  • ねぎ 1/3本
  • ごま油 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ3
  • ★おろしにんにく 少々
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに、ねぎは斜め薄切りに、にんじんは短冊切りにする

    • 白菜の中華うま煮作り方1写真
  2. 2

    ごま油を入れて熱し豚ひき肉を中火で炒める

  3. 3

    にんじんを加え炒める

  4. 4

    白菜、ねぎを加えて炒める

  5. 5

    ★の調味料と、水200ccを加え軽く煮る

  6. 6

    全体がくたっとしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

[ 材料費 1人前 60円 ]

なかなか野菜に火が通らず、番組コーナーの時間内には出来上がらなかったが、天気予報の後には完成していた。

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ʜᴀʀɪʜᴀʀɪ
ʜᴀʀɪʜᴀʀɪ @cook_40296323
2021/11/12 05:45に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 白菜 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 酒

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