玉ねぎ・人参・じゃがいもは賽の目に切る。ウインナーは輪切りに。

小カブは6等分に切る(新鮮なので皮のまま使ってます)

オリーブオイルを熱した鍋に1️⃣の野菜とウインナーを入れて炒める。

全体にオイルがまわれば、水とコンソメを加えて数分煮る。

灰汁を取り、小カブ・カレー粉を加えて煮る。

野菜が柔らかくなれば塩・ブラックペッパーを加えて再び数分煮て出来上がり。

器に盛り刻みパセリを散らして。

カレー粉はいつもこれ→を使っています。