簡単焼かないスイートポテト
MIWA @cook_40141277
火を使わず簡単に作れるスイートポテトです♪
このレシピの生い立ち
知り合いからバニラアイスを使ったスイートポテトの作り方を教えて貰ったんですけどサツマイモを器にしたら可愛い♪って思って試してみました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを半分に切り水を張ったボウルに30秒ほど浸したら軽くラップを掛けてお皿に乗せてレンジ600Wで5分加熱します
- 2
(取り出す時､熱いので火傷に注意)
あら熱が取れるまで冷ましたらサツマイモの中身をスプーンなどでほじって取り出します - 3
②で取り出したサツマイモの中身とタマゴ1個､バニラアイスをフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜ合わせます
- 4
サツマイモの皮の器に③を流し込んだらレンジ600Wで1分加熱します
- 5
レンジから取り出し､あら熱が取れたら冷蔵庫で1時間くらい冷ませば出来上がり
お好みでメイプルシロップと黒ゴマを掛けて… - 6
生地が残った時はココットの器や耐熱容器に入れて同じく600Wで1分加熱してください
コツ・ポイント
さつまいもの粒が少し残る事があるので口当たりをなめらかにしたい時は1度生地を裏漉しすることをオススメします
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