麺つゆで時短簡単美味☆豆腐の香味ダレ掛け

Name: 麺つゆで時短簡単美味☆豆腐の香味ダレ掛け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; ☆長ネギみじん切り 1/2本; ☆にんにくチューブ 小さじ1; ☆しょうがチューブ 小さじ1; ☆麺つゆ 大さじ3; ☆みりん(または砂糖小さじ1) 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆胡麻油 小さじ1; ☆白胡麻 大さじ1

♡mkwm♡ @cook_40296399

レンチンですぐ出来るのに、麺つゆがいい仕事で本当に美味しい香味だれです！お豆腐にたっぷりかけてお召し上がり下さい♡
このレシピの生い立ち
簡単に、でも美味しい温やっこが食べたくて。家にいつもあるもので作りました。今では我が家の定番ダレで、お豆腐以外にも色々なもの(お肉や魚や野菜等)にかけて食べています。

麺つゆで時短簡単美味☆豆腐の香味ダレ掛け

♡mkwm♡ @cook_40296399

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材料

豆腐 1丁
☆長ネギみじん切り 1/2本
☆にんにくチューブ小さじ1
☆しょうがチューブ小さじ1
☆麺つゆ大さじ3
☆みりん(または砂糖小さじ1) 大さじ1
☆酢大さじ1
☆胡麻油小さじ1
☆白胡麻大さじ1

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作り方

1

お豆腐はお好みで木綿でも絹でもOK◎温やっこは600wの電子レンジで2分程温め、水気を捨てます。冷奴は軽く水切りします。
2
☆のみりんを耐熱ボールに入れて30秒加熱し、アルコールを飛ばします。その後全て混ぜ合わせます。
3
お豆腐にかけたら完成です！

コツ・ポイント

みりんの煮切りがめんどくさい！けどみりんのアルコール感が気になる、、、という方はみりんをお砂糖小さじ１に変えて下さい(^^)

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つくれぽ

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♡mkwm♡ @cook_40296399

2021/11/03 09:31に公開

ご覧頂きありがとうございます♡身体に優しいレシピも、ガッツリレシピも、節約時短簡単レシピ好きです☆最近はお菓子も作り始めました。鶏胸肉が大好きなので鶏むねレパートリーを増やしたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皆様のレシピ、とても勉強になり参考にさせて頂いています♡愛犬家で、時々わんちゃんごはんを作ったりもしますU^ェ^U

このレシピのキーワード

豆腐

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