油をひいたフライパンに、ニンニクしょうがを炒めて、香りが出たら豚挽き肉を炒める。

火が通ってきたら、玉ねぎ・人参を入れて炒める。

コンソメとお水1/2カップくらい投入。（水が多すぎるとカレーになっちゃうので、具材にルウがからむ程度の水量で！）

ぐつぐつ軽く煮たら火を止めて
ルウを１かけ入れて混ぜる。味の様子を見ながらルウ２かけ、３かけ足してみる。

再び弱火にしてかき混ぜながら、具材にとろみつけていく。そして隠し味に、ケッチャプとソースをこちらも少しずつ入れてみる！！

弱火で具材に味をなじませたら完成！

盛り付けたら目玉焼きをトッピング！