パセリみみじん切りにする

タネを丸めバットに入れておく、ふっくら仕上がるので、真ん中をくぼませておくと良いです。

米版に薄力粉を入れて中火できつね色(濃いめのきな粉色)になるまで乾煎りする

薄力粉はお皿にあげてフライパンはキッチンペーパーで軽くふいて、油を入れる

両面焼き色をつけたら皿に取り出す(中火で2分ひっくり返して2分程度)
火は仲間で通ってなくてokです。

このフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れてなじませて、aを入れて伸ばす。

焼いたハンバーグを戻し蓋をして煮込み中まで火を通す。(弱火〜中火10分〜15分)

器に盛りつけてソースをかける
パセリをご飯の会えに散らす。

ニュージランドで日本のコンソメは高級品、stock cubes、vegetableを代用しました。1個で4〜6人分