鶏肉をフォークでザクザク刺し、両面に塩をふってすり込む。

オリーブオイルを入れ、皮面を下にした鶏肉で塗り広げたらアルミホイルをかぶせて中火で焼いていく。

お湯を入れた鍋を重しにして皮をパリッと焼き上げる。

アルミホイルを外して鶏肉を裏返し、焼き色をつけて中まで火を通す。

トマトソース（レシピID:20442788）をたっぷりのせ、スライスチーズを乗せたら蓋をして溶かす。

パセリをふって完成^ ^