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味付けたまご-レシピのメイン写真

味付けたまご

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

前日からつけダレに漬け込むので味がよく浸みます。by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
彩りもよく、前日調理で時短ができお弁当のおかずにおすすめです。

前日からつけダレに漬け込むので味がよく浸みます。by岐阜県関市
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前日からつけダレに漬け込むので味がよく浸みます。by岐阜県関市
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彩りもよく、前日調理で時短ができお弁当のおかずにおすすめです。

前日からつけダレに漬け込むので味がよく浸みます。by岐阜県関市
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材料

4個分
  • 卵 4個
  • ☆かつおだし 50ml
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • 厚手のポリ袋 1袋
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かす。沸騰したら、卵を入れて、中火で12分加熱する。冷水にあてて粗熱が取れたら、殻をむく。

    • 味付けたまご作り方1写真
  2. 2

    厚手のポリ袋に1と☆を入れて、冷蔵庫で半日おく。

    • 味付けたまご作り方2写真

コツ・ポイント

ポリ袋を使い、真空にすることで味が染み込みやすくなります。
 <ひとりあたり(1/2個分)>エネルギー48kcal、たんぱく質3.3g、脂質2.7g、炭水化物2.2g、食物繊維総量0g、食塩相当量0.4g

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2021/11/11 00:15に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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味付けたまご 卵

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