しいたけハンバーグ
岐阜県関市 @cook_40296511
椎茸でボリューム感が増し、満腹感もUP！by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
豆腐が入っているので、時間が経ってもやわらかく、お弁当にも最適です。
しいたけハンバーグ
椎茸でボリューム感が増し、満腹感もUP！by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
豆腐が入っているので、時間が経ってもやわらかく、お弁当にも最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は、軸をとる。玉ねぎは、みじん切りにしてからラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
- 2
豆腐は、クッキングペーパーで包み電子レンジ(600W)で1分加熱し、水切りする。
- 3
ボウルに1の玉ねぎ、2、鶏ひき肉、おろし生姜を入れ粘りがでるまで混ぜ合わせ、4等分にする。しいたけのかさの内側に詰める。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、3の肉側を下に並べる。中火で両面焼き色がつくまで焼き、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
4の火が通ったら、☆を入れてからめる。
コツ・ポイント
甘辛ダレは、からめながら水分をとばすことでお弁当にも使いやすくなります。
＜ひとりあたり＞エネルギー169kcal、たんぱく質12.2g、脂質9.2g、炭水化物7.4g、食物繊維総量2.5g、食塩相当量1.0g
つくれぽ
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