パスタを表示時間-1分で茹でる。塩は茹で汁の1%

玉ねぎ・椎茸はスライス 、ベーコンは1cm幅or薄切り。

フライパンを熱し、オリーブオイルで、2,3切れに切ったにんにくを弱火で炒める。

香りが立ったら、中火にし、ベーコンを焼き色がつくまでカリカリに炒める。

玉ねぎ・椎茸を炒める。

極弱火にして、フライパンに◆を入れ、チーズを溶かす。溶けたら火を止める。

パスタを入れ、弱火で、箸をゆっくり動かして絡める。塩・黒コショウで味を整える。

火を止め、卵を乗せて混ぜる。黒こしょうをたっぷりかける。