エビ、タコのアヒージョ
適当アヒージョ
このレシピの生い立ち
残りのオイルでパスタを作ってみたくてꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)笑
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残りのオイルでパスタを作ってみたくてꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)笑
ミニトマトを半分に切りキッチンペーパーに切り口を下にして水気を切り
切り口に、軽く塩を振っておく
オーブンシートにミニトマトをならべ150度のオーブントースターで60分ほと加熱し更に水気を飛ばす
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火にかけ煮だたせる
アンチョビ、タコ、エビ、ブラウンマッシュルーム、ドライミニトマトを入れて煮だたせて
塩で味の調整して終わり
材料の水気をとることがポイントかな
緑系が欲しくて冷蔵庫にあった枝豆いれてみましたꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)笑ブロッコリーとかの方がいいかもね(^_^)
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